おいしいものとうれしそうな加藤千晶

お好み焼きならば、Japanese Pizzaとでも言いましょうか。でもお店のおじさんに『広島焼とお好み焼きはちがう！』と言われたので、もうHiroshima-Yakiでお願いします。ちゃんと広島で広島焼を食べたのは初めてです。この後、おじさんは『お隣からもらった金柑をジャムに煮ているから味見してみるかい』とお手製の金柑ジャムを出してくださいました。広島焼もジャムもすっごくおいしかったです。

顔、暗っ。でもいいんです。コンソメがきれいに撮れてれば。
新小金井の住宅街にポツンと佇む『タブリエ』。お店の佇まいや存在の仕方そのものが、ほんとにフランスのビストロみたい。全部のお料理がとても丁寧に作られてて、味わい深く、いとおしいおいしさです。

続いてサラダ。鮎は、子供の頃、父が友釣りにハマッていて、天然鮎の塩焼きが大好きでした。薫製は初めていただきました。スモークの香りの中にもしっかり鮎のあの味がしておいしかったです。

続いてお肉。これがホンマモンのブフ・ブルギニョンですー。かつてチャレンジして自分で作ってみたのとは月とスッポンです（当たり前ですが）。

ピスタチオのマカロン、ガトーショコラ、白いコーヒーのムース、パイナップルのソルベ。

メレンゲがあんまりかわいかったので。
ごちそうさまでした。

恒例のPちゃんとのおたのしみ会。今年は福島。まずは到着した福島の駅ビルにて。

そして、創業江戸時代の旅館、なかむらやさんで心尽くしの夜ごはん。畑でとれたてのお野菜のてんぷらとかとにかくお野菜がすっごくおいしかった。福島は以前、BN家でもごちそうになったのだけど、お野菜がめちゃくちゃおいしい。

のらぼう６連発、いきます。
夏に行ったのらぼう。ほんっっとにおいしい。
ひとつひとつのお料理がていねいに愛を込めて作られてるのがひしひしと伝わってきます。このサラダは家でも我流でまねっこしてたびたび食卓に登場します。

トウモロコシと枝豆のかき揚げなんてはじめて食べましたよ。
カリカリで最高でした。
そうそう、この日、野良ハクビシンをみたんでした。
路地をゆっくりトテトテと横切っていきましたよ。